4Thedream

받아보아라.

끝까지 보세요

법륜스님의 주례사

오랜만에 들어 왔슴다...ㅎㅎ

덴장...그동안 많은 일이 있었죠...

덴장...

요즘은 즐겁게 운동하는 낙으로 삽니다.

요즘 댄스를 좀 배우걸랑요...덕분에 살도 좀 빠지고 재미도 있고...울 샘이 넘 이뻐서리...

자꾸 나가구 싶구...

울 신랑 요즘 반대로 독수공방하져...ㅎㅎㅎ

고 맛도 괜찮더만요...독수공방 시키는거...주말에 엄니 아부지께서 집에 오셨엇어요...

믿는 구석이 있더만여...울 오마니 겁나 이쁜 딸래미 먹으라구 밑반찬 다해주시구...ㅠㅠ

저녁에는 회시켜다 묵고...매운탕도 끌여먹구...

담날에는 울 옥상에 올라가 삼겹살도 꾸어먹고...오랜만에 맛보는 주말의 여유였슴다...

울오마니 청소할거도 없는데, 뭐 그리 청소를 많이 하시는지...민망해 죽는줄 알았슴다...ㅎㅎㅎ

그래도 좋은거 있져...내가 며느리였음 저러지 않아도 되었을텐데, 하는 생각과 함께...

죄금 슬프기도 했지만 즐건 주말...

이런...또다시 주말이 다가오네여 그랴...

그동안 울 신랑 사고친거 해결하느라 마음이 심난하여 못들어 왔으나, 이제 해결되었슴다...ㅎㅎ

참, 사람은 망각의 동물이라...사는가 봅니다.

조금씩 잊혀져서, 지금은 괜찮거든요...^^

앞으로 자주 찾아뵙져...

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1. 감자 손질 하는 법

감자에는 솔라닌이라는 유독물질이 포함되어 있다. 특히 싹이 돋아나는 3,4월에는 솔라닌
성분이 급증한다. 싹과 껍질 부분에 많이 포함 되어있기 때문에 많이 먹으면 복통이나
현기증이 일어나기도 한다. 따라서 봄철에 감자를 먹을 때는 껍질을 두껍게 깎아내고,싹도
깊이 파낸 다음 먹는 것이 좋다.

2. 전 골고루 익히기
  
명절 때 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 각종 튀김과 전. 전을 잘 부치려면 먼저 충분히
달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 부쳐내는 것이 중요하다. 불이 너무 셀 경우에는
속까지 익기 전에 겉이 타게 되어 제대로 부쳐내기 어려우므로 불기를 잘 조절하도록 한다.

찬 기름을 넣어 기름 온도가 갑자기 낮아지게 되면 전 가장자리가 지저분해지기 쉬우므로
깨끗한 모양으로 부쳐내려면 중간중간 넣게 되는 기름을 데워 넣는 것이 좋다.

3. 새우 비린내 제거법
    
새우 요리는 독특한 향과 맛으로 선호되는 요리지만, 집에서 잘못 요리할 때는 비린내가
나는 경우도 있다. 요리하기 전에 미리 새우에 레몬 몇 방울이나, 레몬이 없을 경우 식초를
떨어뜨려 보자. 비린내를 없앨 수 있다.

4. 부침할때 프림이나 연유를 넣으면
  
프림이나 연유를 사두고 오래되면 처치 곤란인 경우가 있다. 그러나 이 남는 프림을 잘
이용하면 맛있는 부침을 만들 수 있다. 빈대떡이나 부침을 할 때 반죽에 프림이나 연유를
넣고 반죽을 하면 부침이 눅눅해지지 않고 바삭바삭하다. 전을 부칠 때는 분유를 넣으면
고소하다.

5. 튀김, 만두를 오래 두고 먹으려면
  
명절 때는 많이 만들어 둔 튀김이라든가 만두 등이 남기 쉽다. 효과적으로 보관 하려면 넓은
그릇(냉동실에 들어갈 크기)에 알루미늄 호일을 깔고 빚은 만두를 붙지 않게 펼쳐 놓는다.
이렇게 펼쳐 놓은 만두 위에 다시 호일을 깔고 만두를 놓는 식으로 그릇에 만두를 다 담은 후
그릇은 비닐에 넣어 냉동실에 보관하면 된다. 조기 등의 전류도 같은 방법으로 보관한다.

1. 쌀통에 쌀벌레 없애기
아파트에서는 실내가 항상 따뜻하게 유지되기 때문에 쌀벌레가 생기기 쉬운데, 이를 막기
위해서는 쓰고 난 마늘봉지를 이용해 보자. 큰 마늘봉지를 쌀통에 깔아두면 통 구석에 박힌
쌀이 썩는 일도 없고 쌀벌레가 생기는 것도 막을 수 있다.

찰기를 그대로 유지하며 보관하려면 코팅된 종이 포장의 쌀일 경우에는 통기성이 나쁘므로
쌀독을 사용하도록 하고, 가마니나 종이 포대의 쌀은 쌀통이나 독없이 그대로 보관해도
무방하다. 여기에 신선도를 높이는 방법은 사과를 함께 넣어두는 것. 쌀을 퍼낼 때는 물기
없는 용기를 사용하도록 하고, 일주일 정도 먹을 양씩만 구입하는 것이 좋다. 정미한 쌀은
시간이 지날수록 맛이 떨어져 1주일 후에는 급격히 맛이 변하기 쉽기 때문이다.
    
2. 냄새나는 밀폐용기 냄새 퇴치 요령
  
냉장고 속의 만능 그릇으로 밀폐용기가 애용되고 있다.밀폐용기에 밑반찬은 물론 생선토막,
김치,된장,고추장까지 담아두다 보면 그릇에 반찬 국물 색이 물들기도 하고 퀴퀴한 냄새가
배어 다른 음식을 담기가 곤란할 때가 있다. 이럴 경우에는 쌀뜬물을 받아두었다가 하룻밤
담가두면 냄새는 물론, 그릇에 물든 색깔까지도 말끔하게 없어진다.

3. 새아파트의 페인트 냄새 제거하기
  
구석진 자리에 양파를 놓아보자. 새로 지은 아파트에 입주하거나 집 단장을 하고 난 후에는
페인트 냄새가 많이 난다. 이럴 땐 양파를 몇개 쪼개 구석진 자리에 놓아 두면 두가지 냄새가
중화되어 아무 냄새도 나지 않게 된다.

4. 다림질 할 때 식초 쓰면 잘 펴져
  
자라나는 어린이들의 옷은 금방 짧아지기 때문에 단을 내려 입히는 경우가 많이 있다. 이 경우
졉혀 있던 흔적이 좀처럼 깨끗이 펴지지가 않아 애를 먹는다. 펴지지 않는 자리에 식초를 한
방울씩 떨어뜨리면서 다림질을 하면 깨끗히 펴진다.


5. 꿀 흘리지 않고 덜어내기
    
꿀을 덜어내다 보면 흘러내리는 일이 많아 아깝기도 하고, 처리하기도 불편하다. 꿀을 더는
수저를 미리 뜨겁게 데우거나 뜨거운 물에 담갔다가 덜어주게 되면 꿀이 흐르지 않아 깔끔
하게 덜어 낼 수 있다.

6. 싱크대 기름기 제거하기
  
먹다 남은 찻잎을 사용하자. 녹차 잎에는 지방분을 제거하는 성분이 포함돼 있다.
특히 우롱차와 중국차의 성분에는 지방분을 흡수하는 작용이 있어 중국 음식을 먹으면서
우롱차를 마시면 소화가 잘 되는 것도 그런 이유때문이다. 또 차를 끓여먹고 남은 찻잎을
싱크대 위에 뿌리고 스펀지로 가볍게 문질러 주면 매우 편리하게 기름기를 제거할 수 있다.

내가지금 결혼한거지...
결혼하면 어떠한것두 다 이해 될주 알았다.
내 맘대루 할게 많을 줄 알앗다.
그게 아니다.

나의 착각이였다.
후회가 된다.

*-잔머리테스트해보세용-*

문제 1. 달리기 경주를 하고 있습니다. 두번째 선수를 앞질렀습니다
그럼 당신은 지금 몇등? (답은 아래에)

























답 : 1등이라고 하신 분 당연히 틀렸다.2등을 앞지르고 그 자리를 차지
하면 당신이 2등입니다 (틀린 분들 다음문제 잘하도록)



문제 2.그럼 가장 마지막 선수를 앞지른다면 몇 등 일까요? (답아래에)
























답:꼴등에서 2번째 했다면 틀렸습니다. 어떻게 꼴등을 앞지를수가 있노
(또틀린분 다음 문제 잘하도록)



문제3. 아주 헷갈리는 산수 문제 머리로만 푸세요 계산기와 연필,종이사용 하지말고 사용하고 하면 바보 입니다
자~갑니다
1000 에다가 40더한다
거기에다 또 1000을더한다
그리고 30을더한다
다시 또 1000을더한다
그리고 20을 더한다
또 1000을더한다
이제 10을더한다
총합은? (답 아래에)

























답 : 5000 이 나왔나요 틀렸습니다 실제답은 4100입니다 계산기로 해보셈



문제4. mary의아버지는 5명의 딸이 있습니다
Nana, Nene. Nini, Nono 마지막 딸이름은 무엇일까요



























답: Mary 입니다 문제를 잘읽어보세요

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결혼날짜부터 해서 일기를 꼬박꼬박 쓸려구 했건만 또 실패다...
집에 들어가면 (워낙 시간이 오래걸려서) 밥먹구 씻고 이것 저것 하다보면
벌써....12시 에흉 그러니 쓸시간이 없징.

어쨌든....주말에 정리가 필요하다..